大米有多少米种?
中国大米分为三种：籼米、粳米、糯米。籼米 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。
大米作为农产品可以有多种分类方法，所以来谈谈大米的分门别类。从物质外观上大米分为：长粒米、中粒米、短粒米、巴特那米、玫瑰米、珍珠米、红米、黑米等。
大米主要分为以下几种类型： 籼米：籼米是由籼型非糯性稻谷加工而成的米。其米粒细长或呈长圆形，长度超过7毫米，蒸煮后出饭率较高，粘性较小，质地较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形。多数籼米颜色为白色透明，也有半透明和不透明的。 粳米：粳米是用粳型非糯性稻谷碾磨而成的米。
大米的种类；白米，香米，中熟米，糯米，货运米和碎米 大家最常见最常吃的是白米和糯米，以前穷的时候中熟米和碎米也很常见。货运米大家很少见，香米最早是泰国进口的，由于利益比普通大米高，所以现在很受农民的欢迎。
大米主要分为：籼（xiān）米 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
红米呈褐色，但是褐色的米却又会是另外一种米了。大部分红米都被当作劣质品，农民们认为它们是寡收的品种，只有在少数地方才值得一种。譬如法国的一个湿润地带卡马格（Camargue）地区，就特产红米。
大米的种类及名称?
1、从味道和口感上大米分为：黏米或糯米、甜糯米 从用途上大米分为：布丁用的米、咖哩饭用的米 从产地上大米分为(大概看得出产自何处)：巴斯玛提米、巴特那米、泰国香米、五常大米，天津小站稻等等。从品牌上分类：那就太多了 从稻谷的生产方式分类：有机米、生物动力耕种米、野生米。
2、粳米 【拼音】：jīng mǐ 粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。籼米 【拼音】：xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。糯米 【拼音】：nuò mǐ 糯稻碾出的米，可以做糕点，也可以酿酒。也叫江米。
3、大米的具体种类与特点：泰国香米：真正的泰国香米，是指茉莉香米。茉莉香米的特点是米粒细长、外表晶莹剔透、颗粒柔滑、米身微微弯曲、口感柔软爽滑；糯米：又称江米，在外观上，糯米为不透明的白色。
4、印度香米：产于印度北部，以细长形状和浓郁香味著称，属于籼米的一种，细长且透明度高。东北米：我国东北地区的大米因其昼夜温差大，口感好，胶质含量高，外观美观，比南方大米更受欢迎。日本米：属于短米，米粒圆润短小，尤其是珍珠米，软而带黏性，珍珠米最闻名。
5、大米的种类有黑龙江五常大米、辽宁盘锦大米、黑龙江响水大米、河南原阳大米、吉林柳河大米等。黑龙江五常大米：米香浓郁，绕梁三日。香气浓是五常大米的主要特点，真正的五常大米香味自然清新、持久弥香，蒸熟的米粒饱满、油亮，这种产自哈尔滨五常市黑土地上的大米，是中国最具影响力的大米之一。
大米分为几种类型
大米在国内分为三种，即籼米、粳米、糯米。籼米 籼米是用籼型非糯性稻谷制成的大米，米粒呈细长型，最长的超过7毫米，所以也叫长粒米。籼米质地较脆，油性大黏性小，颜色大多呈白色透明，出饭率比较高。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。籼米主要在南方种植，比如两湖两广、江西、四川等省。
中国的优质大米品种繁多，根据稻米的栽培类型和理化特性，可以将食用优质大米分为三大类：籼米、粳米和糯米。 籼米是一种籼型非糯性稻米，根据种植季节和生长期的不同，可以分为早籼米、中籼米和晚籼米。
大米在国内分为三种主要类型，分别是籼米、粳米和糯米。 籼米：籼米是由籼型非糯性稻谷加工而成，其米粒细长，最长可超过7毫米，因此也被称为长粒米。这种大米的质地较为脆弱，油性较大而黏性较小，颜色通常为白色透明。籼米的出饭率相对较高。根据稻谷的收获季节，籼米可分为早籼米和晚籼米。
中国大米分为三种：籼米、粳米、糯米。籼米 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。
大米种类繁多，根据其类型可分为籼米、粳米和糯米三种。 籼米 籼米是由籼型非糯性稻谷加工而成，其米粒细长，长度可超过7毫米，故亦称长粒米。这种米质地较为脆弱，油性较大而黏性较小，色泽通常为白色透明。其出饭率相对较高，根据稻谷的收割季节，籼米可分为早籼米和晚籼米。
大米一般分籼米、粳米、糯米三种就好，米袋子上的“产品类型”这里，一般会直接标明大米的种类。并不是越贵的大米越好。大米不是越贵就越好。大米不是越贵就越好吃。如珍珠米，虽然价格是普通散装大米的几倍，但是其实是普通粳米的一种，只是形状像珍珠而已。
米的种类大全集
1、米的种类：粳米、籼米、香米、黄米、糯米。粳米：吃起来软硬适中，黏性低于糯米，形状圆圆短短的，一般吃的大米多数是属于粳米。籼米：特点是硬度中等，黏性小，胀性大，吃起来感觉比较硬，一般用它来制作小吃和小点心，比如发糕、萝卜糕等。
2、米的种类有大米、黑米、糯米、糙米、小米和薏米六种。大米：大米的产生主要是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等一系列工序后制作而成，是人们的主要粮食。黑米：黑米是黑稻经过加工后而产生的物质，属于籼米或者粳米。黑米的外观呈长椭圆形，稻壳呈灰褐色，粒型有籼、粳两种。
3、粳米 【拼音】：jīng mǐ 粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。籼米 【拼音】：xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。糯米 【拼音】：nuò mǐ 糯稻碾出的米，可以做糕点，也可以酿酒。也叫江米。
米有哪些种类
米的种类有大米、黑米、糯米、糙米、小米和薏米六种。大米：大米的产生主要是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等一系列工序后制作而成，是人们的主要粮食。黑米：黑米是黑稻经过加工后而产生的物质，属于籼米或者粳米。黑米的外观呈长椭圆形，稻壳呈灰褐色，粒型有籼、粳两种。
从物质外观上大米分为：长粒米、中粒米、短粒米、巴特那米、玫瑰米、珍珠米、红米、黑米等。从碾磨和加工方式上大米分为：白米，棕色米，增补(营养素)米，蒸谷米，袋煮米，爆米花或膨化食品，碾轧米片，米粉(精米粉)，还有方便米，预煮米(预先烹调好的或即食的、冷食的半熟品、易熟品)。
粳米 【拼音】：jīng mǐ 粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。籼米 【拼音】：xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。糯米 【拼音】：nuò mǐ 糯稻碾出的米，可以做糕点，也可以酿酒。也叫江米。
