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在我国，红豆一直被誉为“心之果”，因其独特的营养成分和食疗功效而深受人们的喜爱，长红豆，作为红豆的一种，更是以其丰富的营养价值和显著的养生作用备受瞩目，我们就来详细了解长红豆的功效与作用，为您的健康生活保驾护航。
长红豆的功效与作用
补血养颜
长红豆富含铁质，能有效补充人体所需，对于女性来说，经常食用可以起到很好的补血作用，改善面色不佳、手脚冰凉等问题，红豆还具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，保持肌肤年轻。
利尿消肿
长红豆中含有丰富的钾元素，有助于促进体内多余水分的排出，对于水肿型肥胖、脚气等病症有一定的缓解作用。
健脾胃
长红豆性平、味甘，入脾、胃经，具有健脾益胃、消食化积的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症。
降低胆固醇
长红豆中含有一种名为“豆甾醇”的物质，具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。
抗癌防癌
长红豆中的植物化学物质，如黄酮、生物碱等，具有抗癌、防癌的功效，可降低癌症风险。
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长红豆的禁忌
权威行业报告与第三方评论
根据《中国食物成分表》显示，长红豆的蛋白质含量为20.6%，脂肪含量为0.6%，碳水化合物含量为58.6%，同时还含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等营养元素，长红豆不仅具有丰富的营养价值，还具有诸多食疗功效，是人们日常生活中不可多得的健康食材。
多位营养专家表示，长红豆是一种极具养生价值的食材，建议适量食用，但在食用长红豆时，还需注意以下几点：
长红豆性平，适合各类人群食用，但脾胃虚寒者应适量食用。
长红豆含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用。
长红豆不宜与冷食同食，以免引起消化不良。
长红豆作为一种营养价值高、食疗功效显著的食材，在日常生活中具有较高的养生价值，了解长红豆的功效与作用，有助于我们在日常生活中更好地选择食材，为健康生活保驾护航。
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