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随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食，白果作为一味滋补食材，深受人们喜爱，但白果去壳的过程较为繁琐，让人望而却步，就为大家揭秘白果去壳的简易方法，让您轻松享受美味白果！
白果，又名银杏，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有抗衰老、预防心血管疾病、提高免疫力等功效，白果去壳过程繁琐，很多人因此放弃了这道美味，下面，我们就来介绍几种白果去壳的简易方法，让您轻松享受白果的美味。
白果去壳简易方法
微波炉去壳法
将白果放入微波炉内，高火加热3-5分钟，取出后，用刀轻轻一划，白果壳即可自动裂开，轻松取出白果仁。
锅煮去壳法
将白果放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟，捞出白果，用筷子轻轻一捅，壳即可裂开，取出白果仁。
热水浸泡去壳法
将白果放入盆中，加入热水浸泡30分钟，捞出白果，用手轻轻一捏，壳即可裂开，取出白果仁。
冰箱冷藏去壳法
将白果放入冰箱冷冻室，冷藏24小时，取出后，用刀轻轻一划，白果壳即可自动裂开，取出白果仁。
砸子去壳法
将白果放在砧板上，用锤子或砸子轻轻敲击白果的中间部位，壳即可裂开，取出白果仁。
注意事项
去壳过程中，注意安全，避免切伤手指。
去壳后的白果仁，应尽快食用或煮熟保存，以免变质。
购买白果时，选择新鲜、饱满的果实，避免购买发霉、变质的白果。
白果作为一种营养丰富的食材，具有很高的食用价值，掌握白果去壳的简易方法，让您在享受美味的同时，也保证了食材的新鲜与安全，希望本文介绍的几种白果去壳方法能帮助到您，让您轻松制作出美味佳肴。
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