在我国传统的中医理论中，食疗一直被认为是一种非常有效的养生方法，而百合粥作为一道经典的食疗佳品，历史悠久，深受人们喜爱，百合粥究竟有哪些神奇的功效与作用呢？本文将为您一一揭晓。
润肺止咳 百合粥具有润肺止咳的功效，对于经常咳嗽、喉咙干燥的人群尤其适用，百合中含有丰富的生物碱和多糖，这些成分可以帮助缓解喉咙不适，减少咳嗽,对于改善呼吸系统疾病有一定的辅助治疗作用。
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美容养颜 百合粥富含丰富的维生素和矿物质，具有很好的美容养颜作用，长期食用百合粥可以改善肤色，延缓衰老,使肌肤更加细腻有光泽。
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安神助眠 百合粥具有一定的安神作用，有助于改善失眠、多梦等症状，在中医理论中，百合具有清心安神的功效，常用于治疗心神不宁、惊悸失眠等疾病。
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抗疲劳 百合粥富含多种氨基酸和微量元素，有助于缓解疲劳，提高身体抵抗力，对于经常熬夜、工作压力大的人群,百合粥是很好的抗疲劳食品。
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辅助降血压 百合粥具有一定的降血压作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗效果，百合中的生物碱和多糖可以帮助扩张血管,降低血压。
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促进消化 百合粥易于消化，对于消化不良、胃胀、胃痛等症状有很好的缓解作用，百合粥还能促进肠道蠕动,帮助排出体内毒素。
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百合粥作为一种传统的养生佳品，具有润肺止咳、美容养颜、安神助眠、抗疲劳、辅助降血压、促进消化等多种功效与作用，在日常生活中，适量食用百合粥，不仅可以为身体带来健康，还能提升生活质量，在食用百合粥的过程中，也要注意适量,避免过量摄入导致身体不适。
参考文献：
- 《中国食疗》杂志，2019年第2期，第34-35页。
- 《中华中医药杂志》，2018年第12期，第2279-2280页。
