全中国的豆类有多少种?
豆类的种类很多，主要包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等。
中国是多种食用豆类，如蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆、豇豆和饭豆的主产国，同时也是小豆、饭豆和绿豆的起源中心和遗传多样性中心。这些豆类广泛分布于全国各地，尤其是在豇豆属和木豆属的多个野生种中。 2001年，中国食用豆类作物中，蚕豆、豌豆、普通菜豆和绿豆的栽培面积总和达到487万hm2。
兵豆/Lens culinaris，又名小金扁豆、滨豆、鸡碗豆、小扁豆、扁豆，兵豆属。原产我国，很多省份都有种植，云南等地较多。植株纤弱，略像野豌豆，花白色或蓝紫色，荚果长圆形。种子形状有点怪，我第一次见到时误以为是人为压扁的，仔细看才发现是两面鼓的双凸镜形。
《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。
豆类常见品种有：扁豆、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、刀豆、木豆、四棱豆、鹰嘴豆、兵豆、白玉豆、红小豆。扁豆 是扁豆属植物，为热带、亚热带地区常见栽培的豆类。多年生缠绕植物。小叶 3片，阔三角状卵形，托叶基部着生。花白色或紫色，2至多朵丛生于总状花序的节上。
豆类作物主要是大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。下面详细介绍几种：红豆 具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。
豆类有哪些品种
豆类品种繁多，如黑豆、青豆、赤豆、毛豆、芸豆、四季豆、豇豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、刀豆、花豇豆、扁豆、绿豆等都属于豆类大家庭中的家庭成员。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。 菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等。
豆类蔬菜有油豆、架豆、芸豆、豇豆（长豆角）、荷兰豆等。油豆：油豆属于中早熟蔓生品种，长势强；花紫色，嫩荚绿色，平均荚长20厘米，荚宽4厘米；无纤维，肉质面，商品性极佳，平均每亩达1600公斤。该品种抗病、抗逆性强，适应范围广，不早衰，耐贮运，春、秋季皆可种植，露地、保护地均可栽培。
豆类的品种有红豆、豌豆、黑豆、豇豆、黄豆、绿豆、大豆、蚕豆、刀豆、芸豆、鹰嘴豆、扁豆、木豆等。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物。其种类繁多，营养丰富，栽培遍布世界各地。豆类中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。豆类中的蛋白质是豆类的重要组成成分。
芸豆：长形豆子，常见于蔬菜市场。 腰果：虽然属于坚果类，但其果实来源于一种豆类植物。 鹰嘴豆：常见于中东地区的豆类，常用于制作食品。 豇豆：长条形状的蔬菜豆子。 芝麻豆：芝麻植物的种子，虽小但也是豆类的一种。解释 豆类是一个包含众多品种的大家族。
豆子的种类
1、豆子的种类豆类品种繁多，如黑豆、青豆、赤豆、毛豆、芸豆、四季豆、豇豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、刀豆、花豇豆、扁豆、绿豆等都属于豆类大家庭中的家庭成员。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。 菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等。
2、在目前市场上在栽培种类将近20余种，我们常见的有黄豆、黑豆、红豆、毛豆、蚕豆、绿豆、扁豆、豌豆、大豆、四季豆、芸豆、花豇豆等等，这些都是属于豆子，也就是豆科植物。市场上少见的还有江豆、白豆、菜豆、刀豆、鹰嘴豆、虎爪豆、罗汉豆等等，在豆子的分类中，有太多种不同豆子的类型。
3、豆子的种类繁多，其中包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆、黑豆和红豆等。 大豆根据颜色差异，可以分为黄豆、黑豆和青豆等品种。 菜豆的分类丰富，包括扁豆、芸豆、刀豆、四季豆和豇豆等。 小豆则展现出多样的色彩，如红、黄、灰、白、淡绿和茶等。
4、豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、黑豆、红豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。鲜豆及豆制品，不但可做菜肴，而且还可以作为调味品的原料。
所有豆类名称大全
1、豆类家族种类丰富，包括了各种独特的成员，如黑豆、青豆、赤豆、毛豆、芸豆、四季豆、豇豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆和刀豆等。其中，大豆根据颜色有黄豆、黑豆和青豆等类型；菜豆则有扁豆、芸豆、刀豆和四季豆等。小豆家族颜色繁多，如红、黄、淡绿、灰、白、茶等，红小豆（赤小豆）尤为常见。
2、豆类的种类很多，主要包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等。
3、青豆 赤豆 毛豆 芸豆 四季豆 豇豆 豌豆 蚕豆 大豆 红豆 1 刀豆 这些豆类植物不仅丰富了我们的饮食，还为我们的健康提供了多种营养物质。
4、大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。大豆 原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。
5、所有豆类的名称 豆类是一个庞大的植物类别，包含了许多不同的品种。以下是一些常见的豆类名称：主要豆类名称 大豆：广泛种植的豆类，常用于制作豆腐、豆浆等食品。 黑豆：皮呈黑色的豆子，营养丰富，常用于制作豆浆或烹饪。 绿豆：具有清凉解毒功效的豆子，常用于制作绿豆汤。
豆类食物有哪些豆类食物主要含什么
1、黄豆：如大豆、黄豆芽，常见的豆制品包括豆浆、豆腐、豆皮等。 红豆：如红豆糕、红豆粥，也可以用于煮汤、炖品等。 绿豆：如绿豆汤、绿豆糕，具有清热解毒的作用。 豌豆：如豌豆粥、豌豆炒肉，可作为主食或配菜使用。 黄豆芽：适合炒食、凉拌、煮食等各种烹饪方式。
2、豆类食物第一种经常吃到的是大豆，里面含有丰富的蛋白质、钙质和大豆异黄酮等有益物质，对于身体的保健作用比较强。豆类食物的第二类是蚕豆，蚕豆里面也含有非常丰富的矿物质，从中医食疗角度来讲也能很好的调理我们的脾胃利湿。
3、黄豆 黄豆是最常见的豆类之一，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分，可以制作豆浆、豆腐、豆皮等食品，有“植物肉”的美称。绿豆 绿豆富含蛋白质、维生素C和矿物质等营养成分，可以制作绿豆汤、绿豆粥等食品。
4、豆类食物有哪些 豆类的品种有很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等，豆制品的如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等，豆类的营养价值非常高。
5、豆类食物都有哪些 豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。
6、豆类食物有大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆，四季豆等。建议把食物煮熟再吃，半生不熟的豆类有的有毒，如四季豆。含有皂素的豆类未煮熟的都有毒。
哪些食物属于豆类
豆子本身，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆，这些豆类本身是非常重要的一类豆类食品。用各种豆子磨成的豆浆，比如黄豆浆、绿豆浆、红豆浆，豆浆也是非常重要的豆类食品。还有各种豆子为原料做成的豆腐，比如绿豆豆腐、黄豆豆腐、黑豆豆腐，豆腐也是非常重要的豆类食品。
豆类食物有哪些 豆类的品种有很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等，豆制品的如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等，豆类的营养价值非常高。
属于豆类的有：大豆、蚕豆、绿豆、红豆、豌豆等。常见豆类介绍 大豆：大豆是豆类的代表，包括黄豆、黑豆等。它们富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。大豆可制成豆浆、豆腐等食品，广泛应用于日常烹饪和食品加工。
绿豆：绿豆是一种具有清热解毒功能的豆类，富含蛋白质和纤维。在炎热的夏季，绿豆汤是一种常见的消暑食品。 豌豆：豌豆是一种小型豆类，富含蛋白质、纤维以及维生素和矿物质。它们通常用于烹饪各种菜肴，如豌豆汤、炒豌豆等。 红豆：红豆是一种常见的豆类，富含蛋白质和碳水化合物。
